调整吃：多吃碱性食品

    葛正明说自己有两位熟人的孩子以相同的分数考入高中，可是三年之后高考成绩相差100多分，分析其原因之一就是两个孩子饮食差别很大。高三下半年，条件比较好的家庭专门为孩子请了保姆做饭，每天一桌非常丰富的高脂、高蛋白、高热量饮食，导致孩子身体平衡被打破，血液呈酸性，影响了记忆力。而另外一个孩子家长采纳了葛老师的建议，一日三餐合理搭配，以碱性食品为主，并且每顿饭量不吃过饱，结果这个孩子的成绩超过那个孩子很多。

    葛老师还举例说，有一位孩子原来成绩总是全班倒数。被家长送到他家的时候，他观察孩子吃晚饭时，别人还没动筷子，这孩子面前已堆了一堆鸡骨头。吃完饭一会就开始打瞌睡。葛老师看出了孩子饮食偏荤的问题，便限制他吃大鱼大肉和油性食品，多吃豆制品、海产品、乳制品以及蔬菜、水果等，吃完饭还要活动一会儿。每天在规定时间内完成作业。经过四个月的调整，孩子从全班第56名上升到24名，学校给孩子发了特别进步奖。对这个孩子的调整的重点就是放在血液酸碱平衡上。

    每年中考、高考时，很多家长都要给孩子大吃大喝，其实却起了相反的作用。难以消化的吃多了，加重肠胃负担，造成孩子大脑供血不足，头脑会感觉昏昏沉沉。研究证实，人体血液呈碱性，记忆力在最佳状态。如果呈酸性，注意力不容易集中，还会引发健康问题。

    大部分人对食物酸碱性的认识比较模糊，认为吃起来酸酸的食物就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的，而是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

    碱性食物主要有：

    1、蔬菜、水果类；

    2、海藻类；

    3、坚果类；

    4、发过芽的谷类、豆类。

    酸性食物主要有：

    1、淀粉类；

    2、动物性食物；

    3、甜食；

    4、精制加工食品(如白面包等)；

    5、油炸食物或奶油类；

    6、豆类(如花生等)

    好吃的东西几乎都是酸性的，如：鱼、肉、米饭、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲但却对身体有益的食物。我们也可以参考食物中的钙、磷的含量来判断，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。

第三部分 第54节：第八关：和孩子一起玩转智力魔方(2)

    我们日常摄取的食物可大致分为酸性食物和碱性食物。从营养的角度看，酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障。最好我们能够养成经常检查平时饮食是否偏酸的习惯，避免过多摄入酸性食物。这样做有利于孩子智力的发育。

    食物酸碱一览表

    强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼等。

    中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等。

    弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱等。

    强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜等。

    中碱性食品：大豆、蕃茄、香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

    弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯等。

    调整睡：要让孩子睡充足

    现在很多孩子的睡眠都严重的不足。

    有位家长在我的心理咨询BBS上留言说：

    我女儿今年16岁，即将在6月份参加中考，每天作业量都很大，只有6个小时睡眠。现在，她遇到了很多的困扰：

    一是，每天面对大量作业，我女儿都要认认真真完成每一科每一项，不敢做选择，害怕老师批评（老师每天都要检查，不完成作业不再给发练习卷子），即使写到深夜也要完成后才肯睡觉，为了早点睡觉，有时吃晚饭时也要顺便写简单的作业，作为家长看到孩子连续几个月天天如此很心疼（孩子背酸手痛也坚持写作业），可是又不知道怎么能帮助她敢于为自己做主，有针对性地去做，我真担心她把身体累垮了。

    二是，我女儿上课时看到周围的同学